In sostanza si usano fissi a grande apertura, sostanzialmente perchè gli zoom da 1.2/1.4/1.8/2.0 credo che siano rarissimi se non inesistenti, si parte generalmente dal 2.8.

A grandi aperture e con la dovuta accortezza, è possibile staccare un soggetto da uno sfondo con molta facilità.